منتديات رغد الوزان وديما بشار الرسمي
أهـلآ بكً معّنـآ شُرفـنـٌآ بأنَضـمآمكـ معـنًـآ وكْن عّضو فٍعـآل



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلـاً ۈڛهلـاً بڪم بـالمڹٺدـﮯ الرڛًميٍ لـ الڹجمٺيڹ رغـد الۈزاڹ ۈديـما بشار

شاطر | 
 

 وصفة المحاشي السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: وصفة المحاشي السورية   الإثنين يونيو 27, 2011 5:24 am

[size=24][size=21][size=16]باذنجان أسود طويل .
2 كيلو كوسا .

1 كيلو رز مصري نوع جيد .
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .
2\1 كيلو لحمة .
رشة فلفل أسود .
رشة عصفر .
رشة بهار أسود .
( الطريقة ) : يحفر الباذنجان والكوسا جيداً ويغسل, وينقع الرز ويغسل ويصفى من الماء
ويضاف إليه الملح والفلفل والعصفر والبهار ومعجون الطماطم واللحمة ويضاف إليه زيت أو سمنة إذا كانت اللحمة بدون دهنة ويحرك الخليط جيداً .
وينقع الباذنجان والكوسا المحشي في ماء مضاف إليه الملح و الثوم المهروس والنعنع اليابس لمدة دقائق , وبعدها يحشى الباذنجان حتى المنتصف أو أكثر بقليل ويصف في الأسفل ويوضع فوقه الكوسا و بالأمكان وضع شرائح من الفليفلة الخضراء أو حشيها من الخليط نفسه , ويوضع صينية أو صحن على المحشي وتوضع كبسة ثقيلة فوقه. ويوضع الماء المضاف إليه الثوم والنعنع و معجون الطماطم (بالأمكان وضع عصير الطماطم بدل المعجون ويكون أفضل )ويسكب فوق المحشي ويوضع على نار قوية ,وعند الغليان يوضع على نار هادئة حتى ينضج تماما .
ثم يقدم مع المرق الخاصة به والفليفلة الخضراء.
اكيد طبق شهي جدا .
[/size][/size][/size]


يلا بدي ردود وتقيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العفو محد لي كفو
عضًوُهـًﮧ ™
عضًوُهـًﮧ ™
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 10
»||عدد المسآهممـآت » : 224
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الإثنين يونيو 27, 2011 1:18 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســحــ الـعـيـون ــر
عضًوُهـًﮧ ™
عضًوُهـًﮧ ™
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 0
»||عدد المسآهممـآت » : 401
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الإثنين يونيو 27, 2011 5:33 pm

يسلموووو يسلموووو

شكراا شكراا شكراا

كــــــــــــــتـــــيييييـــر

عالطرح المميز اللي ولا اروووع

بتشكرك على جهودك الطيبه

إستمري في إبداعاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســحــ الـعـيـون ــر
عضًوُهـًﮧ ™
عضًوُهـًﮧ ™
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 0
»||عدد المسآهممـآت » : 401
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الإثنين يونيو 27, 2011 5:33 pm

ووتقبلي مرمرمروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 2:02 am

يسلموؤوؤ ع الطرررررررررررح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:22 am

مجنونه بس حنونه كتب:
يسلمو

منورهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:23 am

ســحــ الـعـيـون ــر كتب:
يسلموووو يسلموووو

شكراا شكراا شكراا

كــــــــــــــتـــــيييييـــر

عالطرح المميز اللي ولا اروووع

بتشكرك على جهودك الطيبه

إستمري في إبداعاتك

الله يسلمك يارب تسلمي على الرد الجميـل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:23 am

ســحــ الـعـيـون ــر كتب:
ووتقبلي مرمرمروري

اكيد اقبل مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:24 am

ميمو&ديمو كتب:
يسلموؤوؤ ع الطرررررررررررح

يسلمو عـلـى الـرد :D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غدوشه المزيونه ~
عضًوُهـًﮧ ™
عضًوُهـًﮧ ™


»|| العمــر » : 19
»|| التقيم » : 251
»||عدد المسآهممـآت » : 5295
»||تآريخ التسسجيـل » : 28/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:25 pm

يسسلموآ ع الطرح

تقبلي مروري

غدووش


آنسسسحححـآبببب ننهــآئيي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ragad-dema.alafdal.net/
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الأربعاء يونيو 29, 2011 2:07 am

الله يسلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الأربعاء يونيو 29, 2011 6:51 am

يسلمو على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الأربعاء يونيو 29, 2011 6:52 am

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الجمعة يوليو 01, 2011 6:57 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] منورهـ كالعادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الجمعة يوليو 01, 2011 6:58 am

كلكم منروين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tala

ممِيزـہِ »


ممِيزـہِ »
avatar

»|| العمــر » : 20
»|| التقيم » : 279
»||عدد المسآهممـآت » : 4008
»||تآريخ التسسجيـل » : 27/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفة المحاشي السورية   الجمعة يوليو 01, 2011 6:58 am

كلكم مروركن مقبول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة المحاشي السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رغد الوزان وديما بشار الرسمي :: قًسسِمـَ g!rl|« :: المطبخ |«-
انتقل الى: